LA GALETTE DES ROIS

Pour cette nouvelle collection originale, Julie Andrieu a fait appel au savoir et au talent de Thierry Marx, un grand chef doublement étoilé et à Raphaël Haumont qui applique ses connaissances de chimiste au domaine de la gastronomie. 

Et parce qu'il existe de multiples façons de préparer ces plats qui appartiennent à notre patrimoine, Julie et Thierry se mettront aux fourneaux pour nous révéler leur propre recette en s'inspirant s'ils le souhaitent des secrets et des  astuces de cuisiniers amateurs auxquels Julie continuera à rendre visite partout en France.

Fidèles à la tradition des Carnets, c'est autour de la table d'une cuisine spécialement aménagée pour cette nouvelle formule que prendra fin chaque numéro.  Rejoints par leurs invités, Julie et  Thierry feront déguster, commentaires à l' appui,  leurs recettes respectives pour le plus grand plaisir de tous.

visionnage presse : la galette des rois