Sally Cissé
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LA QUOTIDIENNE
Du lundi au vendredi à 11h45
Chaque semaine, la Quotidienne reçoit plusieurs chefs régionaux, ils accompagnent Farida, notre Foodista, pour réaliser une recette.
Vendredi 19 octobre, le Chef pâtissier lorrain Gilles Marchal sera sur le plateau.
A propos du Chef Gilles Marchal
Il aime à se souvenir de son enfance dans son village Lorrain de Laneuveville-aux-bois, de sa grand-mère qui cuisinait les produits de la ferme et de son père, représentant en chocolat qu’il faisait fondre avec sa maman pour créer ses premières friandises.
A 14 ans, il entre en apprentissage chez une icône de la pâtisserie lorraine, Claude Bourguignon. Puis il endosse le tablier de sous-chef pâtissier au Crillon, puis, celui de chef pâtissier du Plaza Athénée, du Bristol et celui de directeur de la création à La Maison du Chocolat à Paris. Après avoir été élu chef pâtissier de l’année en 2004 et médaillé de la ville de Paris en 2008, Gilles Marchal s’installe à Paris, sur la butte Montmartre au 9 rue Ravignan. C’est là, dans ce Paris enchanté par un esprit de village, un Paris privilégié où l’on prend le temps de vivre et de se connaitre, qu’il trouve l’inspiration et le bonheur d’exercer pleinement son métier.»
Argent, Bien-être, Alimentation, Patrimoine, Droit… Maya Lauqué et Thomas Isle, entourés de leur équipe d’experts, répondent chaque jour aux questions que les téléspectateurs se posent dans leur vie quotidienne.
Format : 72’ - Présentation : Maya Lauqué et Thomas Isle - Les experts-chroniqueurs : Laetitia Barlerin, Alain Baraton, Fabien Bordu, Farida , Anne-Marie Gabélica, Gérard Michel, Jean-Sébastien Petitdemange, Victoire N'Sondé . Rédactrice en chef : Béatrice Baumié - Réalisateur : Serge Bonafous- Une coproduction : France Télévisions Jara&Co/Christophe Koszarek
Crédits photos :
Nathalie Guyon/FTV
Marie TAILLEFER
