13H15 LES MAGAZINES DE L'INFORMATION

13h15 le samedi

"Le Couscous dans tous ses états"

Reportage Anne-Claire Danel, Benjamine Jeunehomme, Fanny Martino

Grâce à la demande conjointe de quatre pays, Mauritanie, Algérie, Tunisie et Maroc, le couscous est entré au patrimoine immatériel de l’Unesco en décembre 2020. Des frontières que ce mets ancestral a largement dépassées. Des familles du monde entier se retrouvent autour de ce plat car il rythme la vie des gens, autour de bonnes ou mauvaises nouvelles. Et la recette n’est jamais la même. Le  chef étoilé, Lionel Lévy, à Marseille, a revisité la tradition : le couscous servi dans son restaurant gastronomique ne ressemble à aucun autre. Il ne renie pas pour autant l’origine de sa recette, celle de sa grand-mère, au Maroc.

13h15 le dimanche
 

"27 patrons pour une usine"

(série inédite de 6x22')

Episodes 1 à 4

Une série d’Emmanuelle Chartoire, David Geoffrion, Anne Cohen

En faillite il y a 6 ans, la plus vieille fonderie de France, à Albi, créée sous Louis XIV , devait fermer après plus de 3 siècles d’existence. Ses salariés ont alors décidé de la racheter eux-mêmes pour tenter de sauver leurs emplois et leur usine à laquelle ils étaient tous très attachés. 

Les équipes de 13h15 le dimanche ont suivis les salariés pendant 6 ans (une durée de tournage exceptionnelle en télévision) et ont partagé cette aventure avec eux : leurs sacrifices, leur détermination, leurs doutes aussi quant à leurs capacités à gérer eux-mêmes une entreprise, mais aussi leur satisfaction à devenir maîtres de leur destin… Ils ont dû sacrifier leurs économies familiales, acquérir de nouvelles compétences, savoir tenir des comptes, se former pour devenir leurs propres patrons. C’est une histoire d’entraide, de solidarité, de courage, et aussi de transmission d’un patrimoine industriel ancestral aux nouvelles générations. C’est également une plongée dans un monde fascinant : celui des maîtres de forge comme on les appelait autrefois, ces maîtres du feu, qui connaissent tous les secrets du métal en fusion.

Episodes 5 et 6 diffusés dimanche 04 avril