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L'Auberge du Pont

Samedi 15 mai à 11h30
Inédit

Odile Mattei nous propose une tournée gourmande en Auvergne dans le Puy de Dôme avec le chef étoilé Rodolphe Regnauld du restaurant l’Auberge du Pont à Pont du Château.

Une terre d’accueil pour Rodolphe Regnault qui a fait de l’Auvergne et de sa Bretagne natale le parfait mariage dans l’assiette !

Odile nous emmènera également à la rencontre des producteurs et fournisseurs du chef :

  • Marion, Loic et Jean-François Ballot de la pisciculture « Les truites du Moulin Clos »
  • Bernard Bouleau de l’Huilerie Artisanale de Blot
  • Stéphane Bonjean, Vigneron - Domaine Stéphane Bonjean
  • Nicolas Sudre du GAEC Sudre – producteur de fourme d’Ambert AOP

 

Odile Mattei
Odile Mattei

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Présentation : Odile Mattei

 

Réalisation : Hervé Vacheresse

 

Déléguée aux antennes et aux contenus : Aline Mortamet

 

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A voir ou à revoir sur aura.france3.fr

 

 

ID de la video FTV Preview
Véronique Borel
Déléguée à la communication
Rosine Billioud
Chargée de communication France 3 Auvergne Rhône Alpes