Au coeur des vendanges

Dans les vignes, avec les vendangeurs, dans les cuveries et dans les caves,  cette période est la plus importante de l’année pour le monde viticole.

 Arnaud Lefèvre, nous ouvrira les portes de la Maison Jadot, entreprise de négoce à Beaune. Amélie Douay nous emmènera dans les vignes du domaine familial Diconne  en Côte d’Or. Florence Cicolella nous accueillera dans le domaine Rolet père et fils à Arbois dans le Jura.

Un oenologue nous expliquera comment se déroulent ces vendanges, comment les choix sont faits, comment se gèrent l’arrivée du raisin dans les cuveries, la réception et le tri. La technicité reste très importante à ce stade de la production !

Avec le président du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, nous évoquerons aussi le millésime 2017, marqué par le gel de printemps..Un millésime qui se veut précoce et très prometteur !

Le président du comité interprofessionnel des vins du Jura, nous parlera de la commercialisation du vin à l'exportation, son évolution, ses parts de marché .

Et puis nous vous aiderons à vous y retrouver (avec modération !)  dans le labyrinthe des différentes appellations viticoles.

Toutes les informations sur : bfc.france3.fr 

Un événement à suivre en direct et en continu sur nos pages Facebook de Bourgogne et de Franche-Comté.

Posez vos questions, nous y répondrons en direct !