HISTOIRE DE SE BALADER
Les dessous de la vache normande

Dimanche 3 mars 2019 à 12h55

La vache Normande est-elle réellement une vache à lait ? Elle fait partie du patrimoine normand au même titre que le camembert sont elle participe largement au succès mondial. Vincent décide de suivre l’ensemble de la filière de cette vache réputée pour la qualité de sa viande et de son lait. Il part à la rencontre d’éleveurs qui partage leur amour pour cet animal, fertile, docile, robuste et dont tout le monde salue la facilitée de vêlage.

La vache normande est avant tout l’emblème vivant de la Normandie dans sa robe à fond blanc tachetée de brun et de roux, avec ses curieuses «lunettes » qui cernent ses beaux yeux paisibles et doux. Dans les années 1970, dans beaucoup de fermes, on remplaça la vache normande par la vache Holstein , la « noire », laitière plus prolifique mais incontestablement moins belle. La Normandie compte près de 583 000 vaches laitières dont 77 % en ex "Basse-Normandie". La Manche est le premier département français par la taille de son troupeau de vaches laitières.

Pour débuter cette émission, Vincent Chatelain commence par un moment fort en émotions : il assiste à la naissance d'un veau.

Vincent Chatelain part à la rencontre de Christophe Osmont, éleveur de vaches au Domaine de La Guérie à Coutances . Il possède 55 vaches dont une quarantaine de race normande. Son objectif : avoir uniquement des vaches normandes. Après une visite de sa ferme, il explique à Vincent, les caractéristiques de la vache normande et sa volonté d'intégrer la normande dans son élevage. Cette volonté est de plus en plus partagée par de nombreux agriculteurs normands.

Vincent rejoint ensuite Olivier Pibouin, de la chambre d'agriculture et responsable et l'organisation du concours régional de la foire de Lessay sur les lieux du Festival. Ils reviennent sur l'histoire du Festival. Chaque année, Olivier Pibouin parcourt plus de 750 km à travers la région pour sélectionner les plus beaux bovins. Vincent découvre les coulisses et l’arrivée des éleveurs avec leurs plus belles bêtes.

Vincent retrouve Stéphanie Lepleux, participante au FAN Show du Festival de Lessay. L'association FAN (futurs architectes de la Normande)a pour objectif de faire participer les plus jeunes à la vie et au développement de la race normande. Elle réunit tous les jeunes passionnés de Normandie âgés de 15 ans à 30 ans. Au total, on compte environ 150 à 200 participants aux divers évènements de l’association FAN notamment le festival de la Normande à Lessay. C’est à cette occasion que Vincent rencontre Stéphanie, une jeune passionnée par la normande et qui participe au concours. Vincent assiste à toute la préparation nécessaire avant le concours : faire marcher la vache en licote, la tondre et la laver. Vincent assiste avec Stéphanie au concours. Ensuite, Vincent rencontre Josepe Beltramino, un juge italien du concours FAN Show. Il donne à Vincent les critères de sélection.

Vincent se rend à dans la galerie d'Arromanches-les-Bains et rencontre Vanluc , un créateur et artiste, passionné de vaches normandes. Vincent découvre son univers farfelu ainsi que sa passion artistique pour les vaches normandes. Il participe à la création d'une peinture puis admire les sculptures de vaches de Vanluc à Bazinville.

Dans cette émission, Vincent Chatelain part à la rencontre de :

Christophe Osmont, éleveur de vaches au Domaine de La Guérie à Coutances,
Olivier Pibouin, de la chambre d'agriculture et responsable et l'organisation du concours régional de la foire de Lessay ,
Stéphanie Lepleux, participante au FAN Show du Festival de Lessay,
Josepe Beltramino, un juge italien du concours FAN Show,
Vanluc, un créateur et artiste, passionné de vaches normandes.