Inédit: Le Festin de Julie à Chambord

C’est en effet au Château de Chambord que Julie Andrieu a décidé de poser ses valises afin de nous faire découvrir, de jour comme de nuit, ce joyau de la Renaissance, construit par François 1^er il y a 500 ans.

Dans ce nouveau format, Julie organise un festin digne de la cour du Roi, dans un lieu magique : une terrasse surplombant les somptueux jardins du Château.

Pour ce défi de taille, elle fait appel au scénographe international Charles Kaisin spécialiste des dîners « surréalistes » ainsi qu’au Chef étoilé, Didier Clément, natif de la région et grand connaisseur de la gastronomie de la Renaissance.

Ensemble, ils élaborent un menu composé uniquement de produits consommés au XVIème siècle. Ils mettent en scène les Arts de la table et réinventent un banquet avec les codes de l’époque. C’est ainsi l’occasion de rencontrer et de mobiliser les meilleurs producteurs et artisans de Touraine.

Le temps d’une soirée, Julie et son équipe, aidés par l’école hôtelière de Blois, remettent au goût du jour le faste de Chambord pour honorer cette région qui fait la fierté de tout un pays. Une nouvelle odyssée gourmande faite de surprises, de rencontres et de recettes traditionnelles.