Agriculture

Alors que certains dénoncent "l’agribashing", le monde agricole connait des transformations profondes. La situation d’une partie des paysans s’est dégradée. Le regard de la société sur les paysans a évolué et le rapport des consommateurs à leur alimentation a changé.

Comment les agriculteurs vivent ces bouleversements ? Comment s’adaptent-ils ?

A Larochemillay, nous irons dans une exploitation principalement tournée vers l’élevage de bœuf charolais mais qui s’est lancée, comme une douzaine d’autres, dans la filière du porc de plein air du Morvan. Des ventes en circuits courts à proximité des lieux de production, des revenus garantis, pas ou peu de traitements vétérinaires, un lien plus direct avec les consommateurs, pas d’investissements massifs, c’est une agriculture différente qui voit le jour !

Pour voir ou revoir cette édition spéciale : bfc.france3.fr