Temps fort
Dimanche en politique Bourgogne
Vignoble de Bourgogne : les grandes manœuvres ?
Dimanche 17 novembre à 11h25 sur France 3 Bourgogne
Chaque année, le troisième week-end de novembre, Beaune devient la capitale mondiale du vin, à l’occasion de la célèbre vente de charité des Hospices de Beaune.
A cette occasion, Dimanche en politique ouvre le débat sur l’avenir des vins de Bourgogne, face aux multiples changements qui peuvent l’impacter.
Le changement climatique, de plus en plus sensible et ses éventuelles conséquences sur le goût même des vins de Bourgogne.
Le changement de mentalité du public face aux modes de cultures et à l’utilisation des produits phytosanitaires qui modifient largement le quotidien des viticulteurs.
Les changements internationaux, qui perturbent les mécanismes commerciaux.
La demande mondiale et la hausse des prix qui ont entrainé une forte augmentation du foncier et des évolutions dans la structure de la propriété, et dans les possibilités de transmission.
Pour en débattre Lilian Melet reçoit :
Thiébault Huber, président de la CAVB
Pierre Joulié, directeur du programme Wine Management à BSB Antoine Gerbelle, journaliste.
Toutes les infos sur bfc.france3.fr
