Château-Thierry, sur la route du champagne

Nous retrouvons Kamini à Château-Thierry, la ville ou est né Jean de la Fontaine. Nous sommes ici pour explorer le patrimoine champenois de la région, les vignes, le raisin, les vendanges la fabrication du Champagne des Hauts-de-France !

Vincent nous reçois à Gland pour les vendanges, là ou il a planté ses vignes et où il fait son champagne.

Nous irons à la rencontre de Maximilien, oenologue passionné. 

A Château-Thierry, Kamini nous fera visiter les caves d’une grande maison de champagne des Hauts-de-France.

A Reuilly-Sauvigny, nous rencontrerons Eve Bertoni, passionnée de vignes et de chevaux. 

Nous nous délecterons des recettes au champagne de Raynald, maître de cuisine à Baulne-en-Brie.