TOUS LES DIMANCHE A 12.00

Dimanche 24 décembre à 12.00
Rediffusion le samedi 30 décembre à 12.00
 

Pour Noël, Carinne Teyssandier met le cap sur Naples. Elle découvre, en compagnie de Bruno Guatieri, un fin connaisseur, la fabrication de la
célèbre mozzarella di bufala et des pâtes artisanales. Au bras de Don Antonio, Carinne se promène dans la ville et ses rues si particulières, notamment la fameuse rue des santons et la célébrissime Baie de Naples.

Pour fêter le réveillon de Noël avec sa famille, Don Antonio invite Carinne dans son palais Napolitain. Que la fête commence : les mets les plus emblématiques des fêtes de Noël sont sur la table : pâtes aux truffes, linguine alle vongole, raviolis aux aubergines, casatina, mostacciolo, rococo, sans oublier le baba et la pastiera. Et comme on dit à Naples : Buon Natale !

Dimanche 31 décembre à 12.00
Rediffusion le samedi 6 janvier à 12.00
 

Après un réveillon traditionnel, c’est avec Denny Imbroisi, jeune chef italien établi à Paris, qu’elle entend passer la Saint-Sylvestre.

Denny entraine Carine chez Melania, célèbre poissonnière. Car à Naples pour la Saint Sylvestre, les napolitains dégustent 13 plats à base de poissons. Denny entraine Carinne dans les endroits les plus fous de Naples. Ainsi, ils fabriquent ensemble un pesto minute dans les entrailles de la ville où se cultive le basilic. Carinne et Denny rejoignent leurs amis sur un bateau au pied du Castel Nuovo pour déguster les plats typiques napolitains spécialement préparés pour le réveillon de la St Sylvestre. C’est la fête ! Auguri Auguri !

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