Lot-et-Garonne, le plaisir de la rencontre

L'émission commence avec l'impressionnant passage sur  le Pont Canal d’Agen, le deuxième plus important de France.
 

Qui dit Agen, dit pruneau. Aux côtés d'un pruniculteur, Eric Perrin procède à la récolte des prunes et le séchage qui permet d’en faire des pruneaux. Créée par le croisement entre une prune de Syrie ramené lors des croisades et une prune local, la prune d’Ente a connu un succès mondial à partir du 17^ième siècle en devenant l’aliment favori des marins.  

Puis, direction du Temple sur Lot  pour se rendre à la pépinière Latour Marliac fondée en 1875, devenue la référence mondiale pour les amateurs de plantes aquatiques. Joseph Bory Latour Marliac fut en effet le premier au monde à réussir le croisement entre des nénuphars exotiques colorés et des nénuphars blancs européens.  En présentant sa collection lors d’exposition universelle de 1889, il va séduire un certain Claude Monnet qui va s’approvisionner exclusivement chez lui pour créer son jardin de Giverny.  Cette pépinière reste encore aujourd’hui  le premier fournisseur de nénuphars colorés rustiques colorés au monde.

Enfin, Eric Perrin fait la connaissance d'un personnage : Kate Hill. Une américaine arrivée en péniche il y a 20 ans qui est tombée sous le charme de cette Gascogne. En recevant des stagiaires du monde entier, y compris des grands chefs, elle est devenue une ambassadrice de la gastronomie du Sud-Ouest.