Le goût des rencontres

Moules frites à l'ail et au persil à Marsilly

Connaissez-vous les carrelets charentais ?
Cette semaine, France part à la découverte de ces cabanes sur pilotis classées depuis peu au Patrimoine du département. Patrick et Colette sont les propriétaires du plus ancien Ponton de Marsilly, à 8km au nord de la Rochelle, pays des huîtres et des moules. 12 m2 sur la mer, où les activités ne manquent pas.

Au programme : pêche au carrelet, dégustations d'huîtres, moules en persillades et repas face au coucher du soleil avec ces amoureux de l'horizon.