le goût des rencontres

Des cagouilles à la charentaise à Saint Claud

Samedi 25 janvier 2020 à 11:30 - Sur France 3 Nouvelle-Aquitaine

Cette semaine, France se rend à Mons en Charente où réside José, l'un des derniers éleveurs d'escargots.

Ensemble, ils iront à Saint-Claud à la Fête de la cagouille, qui s’est déroulée le 28 septembre dernier, où ils prépareront des escargots à la Charentaise.

Focus sur le petit-gris, ce mets français très emblématique !

Durée :

26 mn

Une coproduction :

France 3 Télévisions / france.tv studio

Présentation :

France Oberkampf

A voir ou à revoir sur

na.france3.fr

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