Le goût des rencontres

La pêche Roussanne est un fruit jaune et juteux dont la saison ne dure qu'un mois. Elle est attendue par de nombreux amateurs pour la déguster crue ou cuite. 

Marie-José est née et vit à Cuqueron,  à côté de Monein, au milieu des vignes du Jurançon. Comptable de métier, un jour elle a eu une révélation : cultiver la pêche. À force de travail et de rencontres, elle a retrouvé une variété de pêche très locale existant depuis le Moyen Âge. Aujourd'hui plusieurs agriculteurs la produisent

France partage une journée avec cette femme courageuse et passionnée : de la cueillette à la coopérative, en passant par la cuisine où elle préparent un dessert que Marie-José affectionne : un crémeux de pêche, l'apothéose d'un repas face aux Pyrénées pendant lequel un florilège des produits locaux sont à l'honneur.