Rencontre avec Jonathan Birkenstock

Rendez-vous avec le chef du restaurant gastronomique "L'Argousier" à Volmunster.

Escapade nature avec dégustation de fromage et de lait bio au milieu des champs en compagnie de Léa Weber, fromagère à Hottwiller, et ramassage de légumes dans le potager bio du maraîcher Baptiste Hardier à Schweyen.

Dans le food truck, Sophie et Jonathan préparent un gaspacho aux tomates et fraises à la mousse de fromage frais et crumble gruyère. 

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https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine