Le goût des rencontres

British cuisine in Liglet ! 

Cette semaine, France se rend dans la Vienne à la rencontre des Spencer qui, comme leur nom l’indique, sont Anglais.

Arrivés il y a 15 ans à Liglet, un village de 300 habitants dont une centaine de Britanniques, les Spencer ont ouvert un Bed & Breakfast dans la Vienne.
Leurs fils Steven avait 8 ans quand ils ont emménagé en France. Après des études de cuisine, il est aujourd’hui le chef du seul restaurant de Liglet, « Le sapin vert » dont le propriétaire est… anglais !

Un quart des Britanniques qui vivent en France sont installés en Nouvelle-Aquitaine dont 13 000 en Poitou-Charentes. Une émigration récente qui relance l’économie de villages isolés.
Pourquoi les Anglais sont-ils tombés amoureux de la Nouvelle-Aquitaine ?
Qui sont ces Anglais venus s’installer ?

Du très british breakfast au Trifle cuisiné avec des produits locaux, France plonge dans une culture culinaire conforme à sa réputation et qui nous fait oublier ce « désamour » qu’est le Brexit.

Des programmes courts de 3 minutes proposeront la recette phare du repas.