A' Gueter

Rendez-vous à Koenigshoffen, chez le Frère Joseph puis avec Christianne Burckel

EN ALSACIEN - Dimanche 18 septembre 2016 à 10h40

Cette semaine, rendez-vous gastronomique au monastère des Capucins chez le Frère Joseph, puis avec Christianne Burckel.

A' GUETER du 18 septembre :

André Muller sur son célèbre vélo vert se promène à Koenigshoffen dans le Bas-Rhin. Il nous emmène dans un parc de 5 hectares d’arbres remarquables où vivent des capucins au sein de leur monastère.

Le Frère Joseph, ancien boulanger, nous prépare une tarte, typiquement alsacienne, qui double de hauteur pendant la cuisson ! Avez-vous deviné ?

Ensuite, André nous présente, dans l’enclave du cloître, une célèbre collectionneuse de tissu de Cologne : Christianne Burckel.
Elle est auteure, Bretzel d’Or et nous cuisine un met savoureux, aux goûts paradisiaques… A’ Gueter !

Présentation : André Muller
(en alsacien, sous-titré)

Diffusion : dimanche à 10h40

Rediffusion : mardi à 8h50

Frère Joseph

Christianne Burckel

"A' gueter" est une émission culinaire itinérante, en dialecte et sous-titrée.
Nous allons chaque semaine chez un chef ou un passionné de cuisine pour réaliser avec lui une recette, découvrir les produits qu'il déniche, ses petits secrets de fabrications, mais aussi ses passions dans la vie, la région où il vit…
André Muller nous accompagne dans ce moment de plaisir des yeux et des papilles, toujours attentif à nous faire partager des moments magiques de rencontre.