PISTES VERTES

PISTES VERTES

Vendredi 1^er octobre à 10h25
 

Laurent Quembre va à la rencontre des normands qui se bougent pour l’environnement, chacun dans leur domaine, chacun à leur échelle. Ils ont un point commun : ils ont commencé à appliquer quelques gestes écologiques dans leur vie de tous les jours avant d’aller plus loin dans leur démarche, parfois jusqu’à en faire leur métier.

Laurent vous propose de découvrir quelques-uns de ces parcours, de ces initiatives aux quatre coins de la Normandie.

Dans ce troisième numéro, Laurent se rend dans un premier temps, à la ferme des animaux à Vauville dans la Manche. Il y découvre des races locales qui sont préservées grâce à une ferme pédagogique.

Il part ensuite à la rencontre de Christophe, boulanger à Bayeux. Christophe a décidé de faire son pain avec son propre blé et sa propre farine. Il s’est associé à un agriculteur et à un meunier pour créer une filière ultra courte.

Direction ensuite la Seine-Maritime, près de Ry où Audrey et Thomas ont ouvert un gite dans leur jardin. Dans ce lieu, ils font tout pour favoriser la biodiversité et le rapprochement avec la nature.

Laurent termine avec Maxime, ébéniste à Caumont-sur-Aure dans le Calvados. Maxime fabrique des meubles avec du bois de récupération, des pièces originales et éco-responsables.

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