Anne Alassane

Péché Gourmand

Magret en croûte de sel à l'orange
Magazine - Samedi 28 Janvier 2016 à 11h30 - Sur France 3 Nouvelle-Aquitaine - en Limousin et en Poitou-Charentes

Cette semaine, Anne Alassane nous propose une recette qui ne manque pas de sel !

Du canard, de l'orange et une belle croûte de sel..... Anne et Sébastien, saulnier en Charente-Maritime revisitent pour nous la recette du canard à l'orange.

 

Magret en croûte de sel à l'orange.

Magret en croûte de sel à l'orange

 

 

 

 

 

Retrouvez toutes les recettes d'Anne sur
limousin.france3.fr , poitou-charentes.france3.fr et aquitaine.france3.fr

 

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Une émission de 26 minutes

Réalisation : Jean-Christophe Loez.
Producteur : Eric Vigneron.

Présentation : Anne Alassane.

Invité : Sébastien.

Sébastien

 Diffusions :

Tous les samedis à 11h30 sur France 3 Nouvelle-Aquitaine en Limousin et en Poitou-Charentes,

Les mercredis à 9h50 et 10h15 sur France 3 Nouvelle-Aquitaine.

également sur France 3 Centre Val de Loire et Tv5 Monde
Les samedis et les dimanches à 11h30 sur France 3 Sat.

 

 

Bannière Canaux Nouvelle-Aquitaine

Fiche technique

En détails

Sébastien, saulnier en Charente-Maritime

Sébastien nous présente sa récolte de sel

Anne et Sébastien en cuisine

Anne et Sébastien en cuisine

Sel de Sébastien

Sel de Sébastien

Magret dans sa pâte à sel

Magret dans sa pâte à sel