Charente, étonnants patrimoines

La visite commence à Aubeterre-sur-Dronne. A l’abri du château médiéval édifié sur un promontoire, se trouve une église monolithe, le plus vaste édifice religieux troglodytique en Europe. Réalisé au XIIème siècle, cet ouvrage est un écrin de pierre pour des reliques ramenées de Terre Sainte par Pierre Ier de Castillon. Alors que l’église était tombée dans l’oubli, une surprenante découverte a été faite dans les années 60 : une immense nécropole.

La notion de patrimoine ne se résume pas aux monuments. Les gestes, les savoir-faire sont aussi un patrimoine précieux à préserver. L’atelier d’une jeune céramiste installée à Aubeterre-sur-Dronne en témoigne. Manon Clouzeau a choisi d’exprimer son talent, sa créativité et toute sa délicatesse à travers un objet unique : le bol.

Au Moulin du Verger de Puymoyen, à côté d’Angoulême, rencontre hors du temps avec Jacques Bréjoux, l’un des derniers maîtres papetiers.

Enfin, seront révélés les secrets de fabrication du Baume de Bouteville, un condiment balsamique français artisanal, un produit novateur enraciné dans le vignoble de Cognac et plébiscité par de nombreux grands chefs cuisiniers.