Péché Gourmand
La terre et la mer, l'iode et le malt au menu de Péché Gourmand!
Cette semaine, Anne Alassane reçoit Cédric Masse, ostréiculteur au Château d'Oléron en Charente-Maritime et nous propose une recette à la fois classique et originale : le mariage du poulet, de la pomme terre, du pain noir et de l'huître.
Volaille fermière farcie aux huîtres.
BA Péché Gourmand - Volaille fermière farcie aux huîtres
Une émission de 26 minutes
Réalisation : Lorenzo Della Libera.
Producteur : Eric Vigneron.
Présentation : Anne Alassane.
Invité : Cédric Masse
Diffusions :
Tous les samedis à 11h30 sur France 3 Poitou-Charentes et France 3 Limousin,
également sur France 3 Centre Val de Loire et Tv5 Monde
Les samedis et les dimanches à 11h30 sur France 3 Sat.
France 3 Poitou-Charentes partout en France
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CANAL SAT371 FRANSAT318
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Retrouvez toutes les recettes d'Anne sur
poitou-charentes.france3.fr