Ô la belle vie

Dimanche 26 septembre à 12.55

« Ô la belle vie » vous fait voyager cette semaine au cœur des Hautes-Pyrénées, à la rencontre des enfants du pays Toy. Le pays Toy, c’est cette vallée qui s'étend au Sud de Lourdes, des gorges de Luz au col du Tourmalet pour culminer au cirque de Gavarnie.

Il a été façonné par des siècles de travail pastoral, un héritage encore bien visible aujourd’hui à travers ses chants, sa cuisine ou encore, son mode de vie. Ce territoire, longtemps coupé du reste de l’Hexagone pendant des hivers très rudes, s’est forgé une identité forte et indépendante….

Sophie Jovillard part à la rencontre de ces « enfants du Pays Toy ». L’enthousiaste Henri Nogué l’emmène faire les foins avec le jeune éleveur Mathieu Cumia entouré de ses proches. Ce dernier présente Sophie aux membres de son groupe de chants montagnards : les Petits chanteurs de la Croix de Sia.

François Laboisette et Matthieu Abadie s’élancent dans une folle descente, sur les pentes du Tourmalet à bord d’un cimgo : un véhicule hybride, entre VTT et joëlette, idéal pour les personnes à mobilité réduite.

Place ensuite à la dégustation de la mythique garbure de Louisette. Véritable figure locale, elle tient une des plus vieilles auberges d’altitude depuis 57 ans, à Barèges. Henri en profite pour confectionner, dans les cuisines de Louisette, une spécialité locale qui n’a aucun secret pour lui : le pastet !

Ô la belle vie, votre magazine de découverte de l’Occitanie
Présenté par Sophie Jovillard, les dimanches à 12h55 sur France 3 Occitanie.