Temps fort
Le goût des rencontres
Une cuisine pédagogique à Champagnac-la-Rivière
Magazine - Samedi 7 novembre 2020 à 11:30 - Sur France 3 Nouvelle-Aquitaine
Le Goût des Rencontres est une collection magazine en mode documentaire, qui dresse un portrait sensible de néo-aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent.
Une cuisine pédagogique à Champagnac- la Rivière
Cette semaine, France se rend à Champagnac-la-Rivière, un village à l’ouest de Limoges, en Haute-Vienne, en plein cœur du parc naturel régional Périgord-Limousin, pour parler éducation par l’alimentation.
Pascale et Lucien, natifs de la Haute-Vienne, s'organisent toute l'année dans leur ferme pédagogique pour faire découvrir aux enfants de la région comment poussent les légumes et comment les cuisiner.
Paysans dans l'âme, ils sont persuadés que la conscience des consommateurs de demain s'éduque les pieds dans la terre.
Sous le regard bienveillant de Pascale, les enfants et France cuisineront des recettes adaptées aux petites mains : une galettes de légumes et une poêlée maraîchère. Un menu dégusté le soir-même, à la ferme, par les enfants exceptionnellement accompagnés de leurs parents.
L'éducation sur le terrain avec Lucien
Une coproduction
France 3 Nouvelle-Aquitaine/France.tv studio
Présentation : France Oberkampf
Réalisation: David Loisel
Durée: 26'
Une assiette préparée par les enfants
A voir et à revoir sur na.france3.fr
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