Emission culinaire
Rencontre avec Bérénice Salino
Samedi 17 octobre à 11h25
Au coeur du Parc Naturel du Haut-Jura et du Vaudois, à cheval sur la frontière Franco-Suisse, un cadre unique et convivial...
Découverte de l'Arbezie, un hôtel-restaurant atypique situé entre deux pays avec ses spécialités régionales et ses produits du terroir en compagnie de Bérénice Salino.
Nous rencontrons Jean-Charles Arnaud, maître-fromager, installé dans un ancien Fort militaire, Jean-Luc Gillet, pisciculteur, spécialiste de la truite fumée en filets.
La recette du jour proposée par Sophie et Bérénice Salino est la tomme vaudoise poêlée à la saucisse de Morteau.
Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine