A' Gueter

Rendez-vous en Bretagne, chez Betty Folcher puis chez Louise Claus Bock

EN ALSACIEN - Dimanche 11 septembre 2016 à 10h40

Cette semaine, rendez-vous gastronomique en Bretagne avec Betty Folcher puis chez Louise Claus Bock.

A' GUETER du 11 septembre :

André Muller vous invite sur le porte-bagages de son vélo vert laitue, direction la Bretagne, au pays Bigouden.
Notre invitée, Betty Folcher, est native de la vallée de la Bruche. Betty est tombée sous le charme d'un marin breton.
Elle nous fait découvrir sa ferme, ses chambres d'hôtes et une recette de la mer : le Bar aux écailles de citron et de salicornes cueillies sur le bord de l'Odet.

Ensuite nous allons à Pontivy, où vivent les descendants du poète et peintre Alsacien Camille Claus … un peintre hors du temps !
Sa fille, Louise Claus Bock, a créé une association "L’Ill du peintre" pour ne pas oublier les œuvres de son père.
La charmante Louise nous prépare un Bettelmànn mit schwàrzkirsche ùss de Bretagne.

Présentation : André Muller
(en alsacien, sous-titré)

Diffusion : dimanche à 10h40

Rediffusion : mardi à 8h50

Betty Folcher

Louise Claus Bock

"A' gueter" est une émission culinaire itinérante, en dialecte et sous-titrée.
Nous allons chaque semaine chez un chef ou un passionné de cuisine pour réaliser avec lui une recette, découvrir les produits qu'il déniche, ses petits secrets de fabrications, mais aussi ses passions dans la vie, la région où il vit…
André Muller nous accompagne dans ce moment de plaisir des yeux et des papilles, toujours attentif à nous faire partager des moments magiques de rencontre.