Sentir et ressentir

"Sentir et ressentir" est un voyage inédit et poétique dans le jardin secret et fascinant des arômes et des senteurs.

Tourné en grande partie dans le pays de Grasse, dont le savoir-faire ancestral en matière de parfumerie a été inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, ce film va à la rencontre de celles et ceux qui les conçoivent, les fabriquent, les utilisent en aromathérapie ou en olfactothérapie dans le milieu hospitalier.

Il nous fait découvrir les richesses surprenantes du sens olfactif et l’histoire insolite de notre rapport complexe à l’odorat.

Arnaud Gobin et Alban Guillien nous entraînent dans l’univers discret des aromaticiens et des parfumeurs de marques. Ceux qui font de nous les séducteurs du quotidien ou les reines d’une soirée, qui donnent de l’ambiance à nos lieux de vie, tonifient nos shampoings de notes exotiques, apportent du goût à nos plats ou encore nous mènent par le bout du nez dans des boutiques ou des hôtels rendus attirants par les subtils effluves du marketing olfactif…

En rencontrant aussi celles et ceux qui aspirent à devenir les grands "nez" de demain, le documentaire aborde la palette des émotions et des souvenirs intimes liés aux saveurs et aux odeurs.

Il interroge enfin sur l’emprise des parfums et des arômes. Quel est leur rôle aujourd’hui dans une société de plus en plus aseptisée, où l’on s’est mis progressivement à chasser les "mauvaises" odeurs et à recréer des saveurs plus "vraies" que nature ? Qu’est-ce que ces senteurs révèlent de notre personnalité et de nos blessures ? Et comment influencent-elles nos relations sociales ?