Communiqué de presse
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La France en Vrai
Les Uns avec les Autres, dans les pas de Thierry Marx
Lundi 30 mars à 23.05
Ce film n’est pas un portrait du chef étoilé Thierry Marx. C’est l’histoire d’un engagement, celui de 10 personnes en grande difficulté, qui préparent un projet professionnel pour enfin sortir de la précarité et commencer une nouvelle vie.
Faisant le constat d'un cursus de professionnalisation inadapté à la réalité du marché du travail, Thierry Marx a créé sa propre méthode, accessible au plus grand nombre, aux plus fragiles. Une méthode révolutionnaire, courte et efficace, où le geste et le projet redeviennent essentiels : « Faire pour apprendre, lâcher la main du passé et regarder devant soi ».
Dans ses écoles "Cuisine mode d’emploi(s)", le chef étoilé s’engage à offrir à ses apprentis une formation professionnalisante, innovante et surtout gratuite. Le goût de l’engagement, c’est ce qui anime Thierry Marx et c’est ce qu’il veut transmettre dans ses écoles pour essayer de rendre ce qui lui a été donné.
Tour à tour cuisinier, chef d’entreprise, professeur, tuteur, manager, commercial... son investissement est partout et son énergie sans limite. Il déplace des montagnes pour que chacun puisse (re)trouver sa place dans la société.
Un film de Réjane Varrod
52 minutes
Une coproduction Roche Productions et France Télévisions
A voir et à revoir sur bfc.france3.fr
