GAZON 2 RIZ

Episode 3

Cette semaine en compagnie de Rocaya  , destination Saint-André avec la pétillante Josué qui n'est autre que la mère de Pascal Samy le chanteur. Enseignante de profession, cette grande militante de la culture créole est présidente de l'association Kozé Konté. Elle nous propose un menu végétarien relevé et dans lequel elle met toute sa "malbarité " … comme elle le dit si bien..

La candidate de Gilles Malet, Christine Gravina est maman de deux enfants dont elle est très fière. Elle fait la cuisine familiale traditionnelle de La Réunion qui rappelle celle de nos grands-mères dans le cadre naturel de sa petite maison à terre où le jardin appartient aux poules péi. Elle nous réserve son cari « poulet la cour » servi avec un  zembrocal riz jaune et des brèdes mouroung.

L’artiste jury

C’est  la volubile Françoise Guimbert, « Tantine Zaza »  pour ses fans, qui rejoint  cette semaine nos chefs Vincent Hoareau et Sabine Dijoux. Auteur compositeur interprète, elle compte parmi les plus grandes voix féminines du maloya traditionnel de notre île. Son actualité artistique est à aussi découvrir vendredi 3 mai sur Réunion la 1^ère

Bienvenue dans leur cuisine et c’est sur Réunion la 1^ère !

Des recettes, des astuces…tout pour se régaler en voyageant grâce aux aromates et épices de la Réunion sur la 1ère