Temps fort
Connu dans le monde entier, Paul Bocuse nous ouvre ses cuisines à Collonges-au-Mont-d'Or.
Rencontre avec le Chef, Olivier Couvin qui nous dévoilera les secrets de fabrication des oeufs à la neige ainsi que du turbo au champagne.
Réalisation : Gilles Cousin
Assistante d'émission : Charles Blais