Temps fort semaine 48 2021
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Complément d’Enquête sur ces milliardaires inconnus, aux recettes très particulières.
C’est l’histoire d’un petit gâteau devenu le symbole de la France dans le monde entier. Un petit luxe que chacun peut s’offrir : le macaron Ladurée est vendu entre 2 et 3 euros pièce. C’est aussi l’histoire d’un business parfait : le coût des ingrédients est dérisoire, et ils sont fabriqués à la chaîne, hors de France. Le succès de Ladurée, c’est celui d’une multinationale française, détenue par la discrète famille Holder. Rares sont ceux qui connaissent leurs visages, mais tout le monde connaît leurs produits.
Vous avez sans doute déjà goûté leurs sandwichs, leurs viennoiseries, car ils possèdent un autre champion français : les boulangeries Paul, présentes partout en France, dans nos gares et nos centres commerciaux. En surfant sur les concepts de "boulangerie traditionnelle" et de "pâtisserie haute couture", ils ont ouvert 900 boutiques dans près de 50 pays. "Complément d’enquête" sur ces milliardaires inconnus, amateurs de politique et de montages financiers complexes, aux recettes très particulières.
Une enquête de François Cardona et Christophe Barrère avec France.tv studio.
Invitées : Michaela Merk, conseillère marketing pour des entreprises de luxe, et Hélène Luzin, agent de chefs.
Un magazine de la rédaction
Conçu par
Benoît Duquesne
Présenté par
Tristan Waleckx
Une enquête de 52’ de François Cardona
et Christophe Barrère avec France.tv studio