Aux pays des mirabelles

Dans les paniers, dans les vergers, sur les marchés comme sur les tartes, les mirabelles, sont le trésor éphémère de la Lorraine. Des côtes de Meuse aux contreforts des Vosges en passant par le Saintois, plus qu’un fruit, la mirabelle est un art de vivre, que nous font partager écrivains, cuisiniers, et confiseurs de toute la région. Mais c’est aussi une économie, qui fait vivre plusieurs centaines de producteurs. Ces derniers ont su s’organiser pour mettre en valeur une filière très dynamique. Voilà pourquoi, chaque année, Metz entre en fête pour célébrer ses mirabelles et en élire… la Reine.