Tartelettes aux noix du Lot
La noix du Lot à l'honneur dans Péché Gourmand...
Péché Gourmand nous emmène à la rencontre d'Adrien Castagne, producteur paysan de noix à Martel dans le Lot. Il nous ouvre les portes de son moulin à huile de noix et nous parle avec passion de son métier, transmis de père en fils depuis plusieurs générations. Attentif à la qualité, il produit une huile de noix d'exception et se veut le gardien d'un savoir-faire.
Anne Alassane nous propose une recette où la noix et l'huile de noix sont présentes à toutes les étapes :
Tartelettes aux noix du Lot
Retrouvez toutes les recettes d'Anne sur
na.france3.fr
Une émission de 26 minutes
Réalisation : Lorenzo Della Libera.
Producteur : Eric Vigneron.
Présentation : Anne Alassane.
Invité : Adrien Castagne, producteur paysan de noix.
Diffusions :
Tous les samedis à 11h30 sur France 3 Nouvelle-Aquitaine, en Limousin et en Poitou-Charentes,
également sur France 3 Centre Val de Loire et Tv5 Monde
Les samedis et les dimanches à 11h30 sur France 3 Sat.
