Le cèpe, une merveilleuse apparition

Aux quatre coins de la Nouvelle-Aquitaine, en Italie et en Espagne, ce documentaire emmène le téléspectateur à la découverte de ce citoyen des bois, le cèpe, objet de convoitise.

Le cèpe n’est ni un animal, ni un végétal et il développe auprès des scientifiques et des ramasseurs de champignons leur imaginaire. Le cèpe est aussi plein de promesses. Et les régions dont les sols en possèdent le mycélium, peuvent imaginer de nouvelles économies. Raffiné comme le caviar, la pibale ou la truffe, le cèpe, lui, s’offre à tous.

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