Rencontre avec Anne-Marie Laumont

Anne-Marie Laumond est traiteur à domicile. Sensible et passionnée, elle nous entraîne dans son jardin de saveurs et de couleurs, au centre de Nancy, à la rencontre de ses amis et endroits préférés.

Rencontre avez Audrey Thouvenin, l'une des rares cavistes de la ville. Audrey a des vins incroyables en réserve, surtout en bio, biodynamie et culture raisonnée. Après une petite dégustation, départ vers Lay-Saint-Christophe, pour le jardin de Monique, le jardin d'Adoué : un éden de fleurs, de senteurs et de plantes incroyables. Anne-Marie y cherche l'inspiration, des goûts et des couleurs pour tous ses plats.

Puis rencontre avec Julien Burtez qui nous propose un voyage à travers le monde. Julien est un spécialiste des épices, il propose un étalage de produits plus étonnants les uns que les autres.

Les arts de la table passent aussi par le visuel. C'est donc tout naturellement qu'Anne-Marie nous présente Cyril et Marion, ses amis fleuristes. Ils confectionnent une composition florale destinée à affirmer le plat réalisé par Anne-Marie et Sophie : un capuccino, chantilly passion.

Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine