Chroniques Méditerranéennes

A la frontière avec l’Italie, Menton bénéficie d’un micro climat et de nombreux attraits que nous allons découvrir avec Nathalie.

Pour commencer, direction le marché pour acheter les ingrédients nécessaires à la confection des fameux "barbajuans". Avec Nicole Nardello, Nathalie va apprendre à cuisiner cette spécialité transmise de génération en génération. 

Puis rendez-vous à la Maison Herbin, pour la préparation et la dégustation de confitures au goût légendaire, en compagnie de Nicole et Jean-Claude Bineau, maîtres artisans confituriers.

Nous irons ensuite au Musée de la préhistoire régionale : Alain Cascio, Sandra Vial et Eric Dulière sont passionnés de fouilles sous-marines et nous feront partager leurs découvertes de vestiges archéologiques.

Menton est aussi connue pour son magnifique jardin "Serre de la Madone". En apparence un fouillis végétal, en réalité un jardin très organisé, dont la guide Patricia Béguin-Carsena nous révèlera les secrets. 

Et pour terminer, rencontre avec deux sportives mentonnaises qui préparent le Raid Amazones, Marie-Anne Bucceri et Stéphanie De Clerck. De la basilique St-Michel à une promenade en canoë, elles vont nous dévoiler le Menton jeune et le Menton historique !