Goûtez-Voir

Déjà quel très beau parcours pour Grégory Stawowy !
Il a travaillé plusieurs années avec Alain Ducasse à Paris et Monaco, pour Pierre Gagnaire à Londres et durant 7 ans avec Daniel Boulud à New-York.

Yun Young Lee et Grégory Stawowy ont repris, il y a tout juste un an, ce restaurant de cuisine bressane, tenu auparavant par Paule et Philippe Zagonel.

L’ambiance est épurée, la cuisine est ouverte. Au mur, deux photographies de volailles de Bresse indiquent qu’une cuisine de terroir est proposée…. Cuisine d’une qualité irréprochable, à la cuisson précise et l’assaisonnement juste. Fermez les yeux, le bonheur est dans votre palais !