L'Histoire d'une Vache qui Rit

Née en 1921, dans le Jura, d’une double idée de fromage fondu en portions et d’une image incroyable de tête de vache rouge à boucles d'oreilles, la Vache qui Rit est devenue, en 100 ans, un incontournable de l’agro-alimentaire mondial.

Synonyme de fromage dans beaucoup de pays qui n’en n’avait pas la culture, utilisée dans tous les restaurants indiens d’Europe, déclinée en « light », à la fraise ou à la cannelle selon les continents, conditionnée en portions, cube, boîte, boudin, la Vache qui rit s’est adaptée à tous les climats et toutes les cultures.

L’image de cette vache rouge, hilare et qui porte des boucles d’oreilles est devenue une figure internationale, une icône pop, reprise par de nombreux artistes.

Ce documentaire s’attache à nous conter les origines de ce fromage fondu et de cette image de vache qui rit, inventée conjointement par un dessinateur célèbre à l’époque : Benjamin Rabier et par l’affineur de fromage qui allait la rendre célèbre : Léon Bel.

La force et la longévité de la Vache qui Rit résident dans sa capacité à rester une entreprise familiale, toujours ancrée dans son époque et qui, tout en s’internationalisant, a su rester fidèle à ses origines : le Jura.