Arrière pays basque, terre de passions

L'émission commence par une randonnée mythique : les crêtes d’Iparla en compagnie du guide Bixente Oyhenart, un enfant du pays devenu accompagnateur en montagne. Des paysages à couper le souffle accompagnent l’histoire de ce territoire, tout comme les pottoks, brebis et vautours.

Puis, à Larressore, petit village de 1 700 habitants à 10 minutes d’Espelette, une famille fabrique depuis plus de 200 ans des makhilas, ces fameux bâtons de marche basques. Lizan septième génération, est aujourd’hui à la tête de l’atelier Ainciart Bergara. Chaque bâton est fait sur-mesure, personnalisé par des artisans d’art comme Xabi Retegui, qui a obtenu le titre de Maître d’art, en 2019. 

Enfin, en Basse-Navarre, Eric Perrin va à la rencontre de Yon Hourcade, rugbyman, ancien espoir de l’Aviron Bayonnais, qui se se consacre depuis 5 ans à réhabiliter l’image d'une race locale, la chèvre des Pyrénées, autrefois mal aimée. Et avec le lait, il a choisi de fabriquer non pas du fromage mais des savons.