CUISINE

Rencontre avec Morgan Fady

Emission culinaire - Samedi 27 octobre à 11h25 - sur France 3 Hauts-de-France

Sophie nous propose une balade gourmande à Fontenoy-la-Joûte, en Meurthe-et-Moselle, en plein coeur de la Lorraine.

Le jeune chef Morgan Fady et son épouse Anne-Claire accueillent Sophie dans leur restaurant L'imprimerie.

Morgan propose à Sophie d'aller à la rencontre de ses inspirations locales, Sarah Rokia, maraîchère à Moyen, Nadine Petit à Glonville, fournisseur de volaille, et Alain Viollet, libraire à Fontenoy-la-Joûte, "village du livre".

Au restaurant L'Imprimerie, pas de carte, le client se laisse guider par l'équipe en cuisine.

Pour la recette, c'est pareil : surprise !  (ou voyez ci-dessous !) 

Haricots aux couteaux, mûres et jaune de poule

Haricots aux couteaux, mûres et jaune de poulet

 

Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine

 

S MENUT

 

Une émission présentée par

Sophie Menut

 

 Emission à voir et revoir

sur France 3 Hauts-de-France

hdf.france3.fr