Week-end en pays de Savoie

En ce début d’été, Raphaël de Casabianca propose de prendre un grand bol d’air frais. C’est dans celle qu’on surnomme la « Venise des Alpes », Annecy, qu’il retrouve Stéphane Thebaut. Breton d’origine, l’animateur de La Maison France 5 y a posé ses valises il y a dix ans. Pour prendre la mesure de ce cadre de vie hors norme, Raphaël et Stéphane s’offrent une balade sur le lac en compagnie de Roger Quenet. Ce passionné de voile et restaurateur de bateaux anciens débarque les deux marins d’eau douce sur la presqu’île de Duingt. Ils sont attendus par Hugues de Certeau pour une visite rare du château Ruphy, d’habitude fermé au public. Puis Raphaël retrouve Philippe Batoux afin de prendre de la hauteur. Ce guide de haute montagne lui propose une expérience unique : passer une nuit dans un portaledge suspendu à flanc de falaise au-dessus du lac d’Annecy. Autre activité vertigineuse à pratiquer dans la région : le parapente acrobatique ou encore la highline. La nature généreuse offre en effet un terrain de jeu extraordinaire pour les amoureux de sport, mais aussi de gastronomie. Côté dégustation, Raphaël n’est d’ailleurs pas en reste. Après s’être essayé à la production de reblochon auprès de Michel et Karine Fournier-Bidoz, il rejoint Georges Paccard, chef du restaurant La Ciboulette, à Annecy, qui l’invite à passer à table ! Enfin, c’est au sommet du col de la Forclaz que Stéphane a donné rendez-vous à Raphaël, rassasié, pour finir ce week-end devant l’un des plus beaux panoramas du lac d’Annecy.

Amandine Deroubaix

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Les rencontres et activités de Raphaël