In Situ : La guerre des fleurs

Un beau bouquet de fleurs fait toujours plaisir... Roses, pivoines, orchidées ou tulipes, il n'y a que l'embarras du choix !

Cette année, rien que pour la Fête des mères, plus de cinq millions en ont été vendus. Un marché juteux qui attire les convoitises. Aujourd'hui, 85 % des fleurs achetées dans l'Hexagone proviennent du Kenya, de Chine ou de l'Equateur, des pays qui produisent à moindres coûts. 

Face à cette concurrence, les exploitations françaises périclitent. En vingt ans, 40 % d'entre elles ont disparu.

Dans ce nouveau numéro d'In Situ, Marie-Sophie Lacarrau mène l'enquête et part à la rencontre de producteurs qui rivalisent d'ingéniosité pour peser à l'international.