ça roule en cuisine Rencontres gourmandes en Lorraine

Ça roule en cuisine

RENCONTRES GOURMANDES EN LORRAINE
Samedi 16 avril à 11h25

RENCONTRES GOURMANDES EN LORRAINE

Dans cet épisode best of, Sophie Menut vous invite à bord de son foodtruck pour un tour des mets phares de Lorraine.

Premier arrêt à Bar-le-Duc, chez Anne Dutriez, qui l’initie à la recette ancestrale des « confitures de groseilles épépinées à la plume d’oie ».

Elle poursuit ensuite sa route jusqu’à Hottwiller, à la rencontre de Léa Weber et ses fromages bio.

Que serait la Lorraine sans la mirabelle ? A Saint-Pierremont, Sophie découvre aux côtés de la cheffe Christiane Thénot et son apprenti la véritable recette de la tarte aux mirabelles.

Après un arrêt à la poissonnerie Laporte Nicot à Saint-Etienne-lès-Remiremont, le foodtruck rejoint la fête foraine de Nancy.

Sophie y retrouve la cheffe Karin Lépine, avec qui elle réalise une recette de pickles de radis.

 

 

 

À voir et revoir sur france.tv

 

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Une émission présentée par
Sophie Menut

diffusée
samedi 16 avril 2022
à 11h25

sur France 3 Grand Est

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France 3 Grand Est

Delphine Lenormand
Déléguée à la communication France 3 Grand Est