Samedi 21 novembre à 11.25
Rencontre avec Jonathan Birkenstock
Sophie nous propose une balade gourmande au Pays de Bitche dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord.
Rendez-vous avec Jonathan Birkenstock, chef du restaurant gastronomique L'Argousier à Volmunster.
Escapade nature avec dégustation de fromage et de lait bio au milieu des champs en compagnie de Léa Weber, fromagère à Hottwiller, et ramassage de légumes dans le potager bio du maraîcher Baptiste Hardier à Schweyen.
Dans le food truck, Sophie et Jonathan préparent un gaspacho de tomates et fraises à la mousse de fromage frais et crumble gruyère. Un délice !
Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine
Une émission présentée par
Sophie Menut
Emission à voir et revoir sur
France 3 Hauts-de-France