Les Halles Paul Bocuse, le village gourmand de Lyon

Ce documentaire tourné en immmersion pendant plusieurs saisons propose une découverte vivante des Halles Paul Bocuse à Lyon. Ce "ventre gastronomique" de la ville attire les "bourgeois" comme le "popu". Pour certains habitués, les Halles seraient un Conservatiore de la Cuisine bourgeoise et pour d'autres, un résumé de la cuisine populaire !