Le nouveau chef
L'oeil et la main
Lundi 9 mai à 9.30
Hottes, friture, viandes qui grésillent, poêles qui choquent la cuisinière, allers et venues, éclats de voix… C’est tout un univers sonore que Grégoire Ferrier orchestre, sans pourtant le percevoir. En effet, ce chef cuisinier sourd de 37 ans est responsable d’une brigade de 3 personnes qui fournit 100 à 150 couverts par service. Après des années passées à travailler sans que ses compétences soient reconnues, il rejoint enfin une équipe qui estime son talent et lui donne la véritable place qu’il mérite.
L'œil et la main
26 min
Le nouveau chef
Un film d' Alexandra Masbou
Production
Point du Jour
France Télévisions
Avec la participation du CNC
L’œil et la main est une collection documentaire qui ouvre un espace de rencontre entre sourds et entendants où s’échangent regards et points de vue sur le monde. C’est une émission bilingue français - langue des signes. À ce titre, elle s’adresse aux uns comme aux autres.
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