Pizza
La France en docs

Pizzas

Documentaire - Inédit - Lundi 29 février après le Soir 3 - Sur France 3 Provence-Alpes

Une anchois-fromage à Marseille, une napolitaine dans le Bronx, une margherita à Naples... Aux trois berceaux de la pizza, ce film renoue les fils d'une histoire mondialisée.

Jean-Louis André nous promène sous les néons de Times Square, dans les ruelles de Naples et au pied des camions pizza, une invention marseillaise.
On y rencontre les poètes du genre, ces pizzaiolos forts en gueule, qui savent tous pourquoi ils mettent la main à la pâte depuis parfois cinq générations.
Ici et là, l'Italie du Sud affleure, avec ses parfums et ses traditions, mais comme un écho lointain. Un rêve qui, peu à peu, s'efface.
Car ce que nous raconte la pizza, c'est plutôt la richesse des départs et du voyage...

Un film de 52' de Jean-Louis André

Une coproduction France 3 Provence-Alpes / Armoni Productions