Rencontre avec Romain Guyot

Situé au cœur du massif des Vosges, ce restaurant offre un cadre exceptionnel à proximité du lac de Gérardmer et du lac de Xonrupt-Longemer. Il est blotti dans un écrin de forêt en pleine nature.

Le Chef vous accueille dans son restaurant gastronomique avec une cuisine authentique aux saveurs du terroir lorrain. Il s'attache à utiliser des produits naturels et fournis par des producteurs locaux (massif des Vosges, Lorraine, Alsace), et cultive les herbes dans sa serre aromatique. Il invente et façonne une cuisine haut de gamme qui demeure toujours authentique.

Aux Jardins de Sophie, l’harmonie de la cuisine et du vin est privilégiée. Aux côtés du Chef, le sommelier met en œuvre tout son savoir-faire dans la sélection des vins, en particulier des vins d'Alsace et des grands crus, pour magnifier les accords des saveurs gastronomiques, toujours dans un esprit de terroir.

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https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine