Cette semaine, Odile vous emmène au coeur de la vallée des Belleville, chez Pépé Nicolas.
Thierry Suchet, petit fils de Nicolas Jay, continue à donner une autre vie à ce chalet d’alpage, aujourd’hui restaurant. Un chalet mémoire vivante des savoir-faire et savoir-être familiaux. Le chef Martial Vuillemin donnera la recette des côtelettes d’agneau, oignons grelots et purée de carottes au cumin et sur notre site internet les recettes des rissoles et du gâteau de savoie .
Réalisation : Charles Blais
Assistante d'émission : Séverine Pucci