Ça Roule en Cuisine à Épinal

Ça Roule en Cuisine vous propose de nouvelles recettes chaque dimanche à 11h25 ! Une cuisine facile, originale et accessible à tous. 
 

Cette semaine, votre émission gourmande s'installe à Epinal, une ville d'histoire et d'images. Dominée par son bastion du Moyen-Age, elle distille également les vestiges du Chapitre d'Epinal, lorsque les chanoinesses de la Basilique Saint-Maurice faisaient vivre la cité. Une histoire religieuse qui a aussi donné naissance aux fameuses images d'Epinal, ces gravures destinées à l'origine aux personnes non lettrées. Aujourd'hui, ce patrimoine est largement valorisé à travers la Cité de l'image et plusieurs événements culturels et festivals.

Romain Deplaine accueille dans son foodtruck Sophie Maupetit, blogueuse culinaire "les (petits et grands) bonheurs de Sophie" et secrétaire de rédaction à Vosges Matin. Sophie est gourmande mais elle est aussi très sportive. Elle a donc choisi d'allier ses deux passions en proposant ses astuces et bons plans pour bien cuisiner tout en limitant les calories dans son blog. Cette passion l'a prise il y a quelques années lorsqu'elle couvrait le secteur de Contrexéville pour Vosges Matin. Au contact de chefs locaux qui réfléchissaient beaucoup à des menus équilibrés et minceurs pour curistes, elle a le déclic. La cuisine devient presque un art de vivre qui lui permet de satisfaire sa gourmandise et de se faire plaisir raisonnablement. Elle partage aussi beaucoup ses plats et désormais ses astuces via son blog.
 

Au menu cette semaine : 

- Sushi revisité : chou-shi à la truite fumée des Vosges

- Muffin à la rhubarbe

Retrouvez toutes les recettes proposées par Romain Deplaine en cliquant ICI

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